12Volts 4kilos vinícola - 2019 - Balearen, Spanien

12 volts – eine gute Ladung Energie. Glaubt man dem Macher des Weins, dem Kultwinzer Francesc Grimalt, schliesst sich dieser gute Tropfen mit dem Nervensystem kurz und lädt die Batterien auf. Brillantes Rubinrot. In der Nase frische rote Beeren, Kirschen und mediterrane Kräuter. Am Gaumen lebendig und frisch, mit präziser Säure und straffem Tannin. Ein eleganter, vielseitiger Wein mit viel Charakter. Grilladen, gegrilltes Gemüse, Gemüseauflauf, Wildgerichte, milder Käse Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 9 Monaten in französischen Barriques und 3000-Liter Foudres ausgebaut.