Aalto Blanco Bodegas Aalto - 2024 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Der Aalto Blanco von Bodegas Aalto ist ein aussergewöhnlicher Weisswein aus Verdejo, Godello und Albillo, gereift in französischen Eichenfässern. Er besticht durch frische Zitrusaromen, mineralische Noten und eine ausgewogene Struktur – ein exzellentes Beispiel für moderne spanische Weissweinkunst. Das Weingut Bodegas Aalto, 1999 von Mariano García gegründet, liegt in der prestigeträchtigen Region Ribera del Duero. Mit nachhaltigem Anbau auf alten Tempranillo-Parzellen und moderner Vinifikation vereint das Weingut Tradition und Innovation, was ihm internationale Anerkennung eingebracht hat. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatisch Komplex und Zitrusfrüchtemit würzigen Noten. Im Mund ist er frisch und zeigt eine gute Säure mit Struktur und eine breite Palette von Nuancen. Ein Verdejo-Wein, der sich durch seine Kalksteinböden auszeichnet. vegetarischen Gerichten, Fisch, Krustentieren Der Aalto Blanco wird 10 Monate in 500l Fässern ausgebaut Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.