Alexander vs. The Ham Factory RESERVA Ribera del Duero DO Casa Rojo - 2022 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Ein perfektes Beispiel für die ganze Wucht spanischer Weine. Seit sich die Familie Miguel Sanz mit dem Casa Rojo-Team um die Önologen Laura Munoz und José Luis Gomez zusammengetan hat, gehört dieser Tinto Fino mit dem seltsamen Namen zu ihren Vorzeige-Weinen. Die Weinberge liegen im Zentrum des Ribeira del Duero, in Aranda auf 950 Meter über Meer. Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist der Alexander vs. The Ham Factory RESERVA intensiv und komplex, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren und mineralischen Anklängen, begleitet von dezenten Röstnoten. Am Gaumen ist er dicht, lang und samtig, mit einem geschmeidigen Gefühl im Mund und einem würzigen und intensiven Nachgeschmack. Sehr geschliffene Tannine, die für eine schöne Länge sorgen. Ausgewogen, lang und sehr aromatisch. Flaschenpöstler-Tipp: Alexander vs. The Ham Factory Ribera del Duero DO passt bestens zu Polenta, Barbecue und Lasagne. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2022. 19 Monate in französischen Barriques Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.