Apanage 1874 Blanc de Blancs Pommery - Champagne, Frankreich

Grand Apanage 1874 Blanc de Blancs ist das Ergebnis jahrelanger, sorgfältiger Arbeit des Önologen-Teams von Champagne Pommery. Die Cuvée vereint die Vielfalt der Champagne-Terroirs mit dem historischen Erbe des Hauses, das sich in den kontinuierlich gepflegten Reserveweinen und Jahrgangsreserven widerspiegelt. Diese Cuvée ist ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst des Assemblierens und zeugt von dem Anspruch, die ganze Finesse, Komplexität und Tiefe der kalkreichen Böden der Champagne zum Ausdruck zu bringen. In der Nase zeigt sich eine elegante Komplexität mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Zitronatzitrone, feinen Mandelnoten und einem Hauch Bergamotte. Am Gaumen überzeugen Präzision und Fülle. Die ausgeprägte Mineralität verleiht der Cuvée Brillanz, während die feine, teils präzise, teils seidige Textur die Tiefe des Aromenspiels unterstreicht. Der salzige, lebendige Abgang lädt zum Innehalten ein. Passt zum Apéritif und zum Essen in der gehobenen Gastronomie. Stahltank Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.