Bodegas Laus Blum By Laus Blanco - 2025 - Somontano, Spanien

Brillant und kristallklar, mit einer sehr blassen gelben Farbe und zitronengrünen Reflexen, unterstrichen von einer feinen, spürbaren Perlage. Ein intensives und aromatisches Profil, in dem Noten von weissen Früchten und Zitrusfrüchten hervorstechen, ergänzt durch subtile Anklänge von weißen Blüten. Erfrischend und sanft im Antrunk, mit einem Gaumen, der den in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Charakter widerspiegelt. Ein langer, eleganter Abgang mit anhaltenden fruchtigen Nuancen und einer lang anhaltenden Frische. Frische Apfel- und Birnennoten treffen auf eine feine Zitrusfrische, dazu eine angenehme Kräuterwürze und eine lebendige, saftige Textur. Leichter Salat mit Ziegenkäse, gebratener Spargel, gegrillte Fischfilets, frische Meeresfrüchte Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.