Bolgheri DOC Tenuta Meraviglia - 2019 - Toskana, Italien

Die Tenuta Meraviglia setzt den Massstab für die Zukunft in Bolgheri – nachhaltig und qualitätsbewusst. Ein grosser Wein ohne kompliziert zu wirken. Meraviglioso! Die Intensität seiner rubinroten Farbe passt zu den Noten von schwarzen Früchten, wie Brombeere und Kirsche, zusammen mit leichten Nuancen von aromatischen Kräutern. Strukturiert und bewundernswert frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Passt zu warmen Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Risotto, rezentem Käse Nach einer kurzen Gärung im kegelförmigen Zementbehälter, wo sie sanft und sanft umgewälzt werden, reift dieser Rosso für ein Jahr in grossen, nicht gerösteten Barriquefässern aus französischer Eiche. Darauf folgen weitere drei Monate in der Flasche, die Verfeinerung. So entsteht ein eleganter Wein. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.