Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi - 2021 - Toskana, Italien

Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Castello Banfi mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Pizza oder Pasta. Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise. Passt zu reichhaltigen Fleischgerichten. Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Gärung findet in den zusammengesetzten Horizon Behältern aus Stahl und Eiche statt. Danach reift der Wein während 2 Jahren zu 80% in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 20% in 350 L-Barriques aus französischer Eiche. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.