Bündner Blanc de Noir Weinbau von Salis - 2025 - Bündner Herrschaft, Schweiz

Wer sagt, Pinot Noir müsse immer rot sein? Dieser Blanc de Noir vom Weinbau von Salis zeigt, wie elegant sich ein Roter in Weiss kleiden kann. Zartfruchtig, frisch und mit feiner Mineralität – perfekt für Sommertage, Balkonabende oder einfach gute Laune im Glas. Rotwein mit Stilwechsel – und garantiert ohne Kleiderordnung. Ein beerenfruchtiger, duftig-leichter und süffiger Wein. Frisch und fein im Gaumen. Aromatisch und weich mit einer dezenten, verführerischen Süsse im Auftakt und erfrischender feiner Säure im Abgang. Der von Salis Blanc de Noir denkt Apéro neu: unkompliziert, frisch und mit einem Hauch Eleganz. Seine feine Frucht und die dezente Süsse machen ihn zum idealen Begleiter – zu Mini-Quiches, Sommerrollen, Sushi oder klassischen Apéro-Plättli. Ein Wein, der Menschen zusammenbringt – beim Apéro riche, beim Flying Dinner oder einfach zwischendurch. Ein moderner Klassiker, der Genuss leicht macht. Die roten Pinot Noir-Trauben werden sofort nach dem Entbeeren abgepresst und dann wie ein Weisswein im Edelstahltank gekeltert und ausgebaut. Durch Filtration der Farbpartikel ist dieser Wein weiss wie ein Weisswein. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.