Cabernet Sauvignon Quilceda Creek Vintners - 2011 - Washington, USA

Quilceda Creek wurde 1979 von Alex und Jeanette Golitzin gegründet. Sie haben sich der Produktion erstklassiger Washington State Cabernet Sauvignons verschrieben. Der Erfolg gibt Ihnen Recht - Robert Parker vergibt seit Jahren konstant hohe Punktebewertungen. Der 2011er ist ungefähr gleich konzentriert wie der 2010er, so jedenfalls empfindet es Paul Golitzin (Winemaker und Besitzer). In der Nase dunkle reife Beerenfrüchte, Cassis, Lakritze, exotische Gewürze, Zedernholz. Im Mund extrem reichhaltig, Schwarztee, Graphit, Vanille, dazu schöne Mineralität gepaart mit einer unglaublichen Eleganz trotz der zirka 15.5% Alkohol Prozent. Wunderbarer Wein der wahrschenlich ein wenig früher zugänglicher sein wird als andere Jahrgänge. Selektive Handlese. Der Ausbau findet in zu 100% Prozent neuen französischen Barriques für zwanzig Monate statt.