Casadei Sogno Mediterraneo Tenuta Casadei - 2021 - Toskana, Italien

Die Tenuta Casadei, liegt im Ort Suvereto, in der Provinz Livorno. Gerade mal 13 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Gerühmte Weingüter wie Ornellaia und die Tenuta San Guido zählen zu ihren Nachbarn. Stefano Casadei kaufte das Anwesen 2006. Mittlerweile umfasst das Weingut 16 Hektar Reben. Auf der Tenuta Casadei wird ausschliesslich nach den Richtlinien des biologischen Rebbaus gearbeitet. Das Weingut gilt als ein Geheimtipp aus der Maremma. Tiefes Granatrot. In der Nase intensives Beeren- und Cassisaroma, dunkle Schokolade und Tabak. Am Gaumen sehr ausgewogen. Langer Abgang. Idealer Begleiter zu Wildgerichten aller Art, Risotto und Pasta. Hauptsache kräftig.