Cervaro della Sala Umbria IGT Antinori - 2024 - Umbrien, Italien

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Antinori in der blühenden und anmutigen Landschaft in Umbrien diesen Weisswein. Mit dem besonderen Cervaro della Sala Umbria IGT werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. Das erfrischende Bukett von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen erfrischende Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Weisswein, welcher im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Es darf ruhig edel sein: Wie wärs mit Hummer oder Languste? Die Vinifikation fand wie folgt statt: Nur die besten Traubenpartien werden für den Vorzeigewein des Weinguts Castello della Sala verwendet. Nach der Lese von Hand und dem sanften Pressen gelangt der Most zur Gärung in französische Barriques aus Alliers und Tronçais. Danach wird der Jungwein während fünf bis sechs Monaten auf der Hefe belassen. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.