Chardonnay Trentino DOC Serpaia di Endrizzi - 2023 - Trentino, Italien

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Serpaia di Endrizzi in der pittoresken und fruchtbaren Landschaft des Trentinos diesen Weisswein. Dieser kräftige Weisswein 2017 – Chardonnay Trentino DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Geflügel oder Trüffel serviert werden. Reiches Bouquet mit Noten von Bananen und reifen Äpfeln, aromatisch und doch dezent, am Gaumen gut strukturiert, trocken ausgebaut und frisch gewoben, nicht zu kräftig, aber sehr fruchtig und anhaltend. Ein Klassiker zu Fisch, passt gut zu Vorspeisen und mildem Käse. Ausgezeichneter Aperitif. Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer. Pneumatische Pressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und häufiger Batonnage, danach kurze Veredelung auf der Hefe. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.