Cigales DO tinto Reserva Finca Museum - 2021 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Cigales ist eine der kleinsten DOs Spaniens und bisher vor allem bekannt für ihre exzellenten Roséweine. Die Leute hinter den Bodegas Museum sind allerdings überzeugt, dass die DO in Sachen Rotwein noch viele "verborgene Schätze" birgt. Tiefe, kirschrote Robe mit violetten Reflexen. Zarte Noten von roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren in der Nase, gefolgt von Anklängen von Lakritze, Ingwer, Würze sowie Röstaromen und einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen ein zarter und eleganter Auftakt, rund und samtig mit cremigen Tanninen. Vollmundig, ausdrucksstark und lang anhaltend im Abgang mit Noten von gerösteten Haselnüssen, begleitet von mineralischen Noten und exotischem Holz. Passt zu rotem Fleisch, Grilladen, Braten, Wild und reifem Käse. 14 Monate in französischen Eichenfässern, anschliessend 12 Monate in der Flasche. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.