Citizen Wine Marqués de Whatever Crianza D.O. Valencia - 2023 - Levante, Spanien

Citizen Wine entwickelt und produziert charaktervolle Weine aus einigen der spannendsten Weinregionen der Welt. In enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Weinbauern und Winzern entstehen moderne Weine mit eigenständigem Charakter, die Wein für die Geniesserinnen und Geniesser von heute zugänglicher, genussvoller und zeitgemässer machen. Dunkelrote Farbe. Frische Fruchtaromen von Brombeere und roter Johannisbeere, begleitet von würzigen und holzigen Noten wie Pfeffer, Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, elegant und leicht zugänglich, mit guter Struktur, Balance, Mineralität und einem mittellangen bis langen Abgang. Ideal zu grilliertem Fleisch, Brathähnchen, Charcuterie, Tapas, Pasta mit Tomatensaucen, Reisgerichten und halbharten Käsesorten. Die Trauben werden kurz vor dem Ende der Gärung gepresst, und der Wein beendet die Gärung ohne Schalenkontakt. Nach der malolaktischen Gärung reift er 9 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.