Claypot Merlot Laibach Vineyards - 2018 - Coastal Region, Südafrika

Ein charaktervoller, biodynamisch erzeugter Merlot aus Südafrika, vergoren in traditionellen Tonamphoren. Er besticht durch Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, mit einer weichen Tanninstruktur und eleganter Balance. Ein einzigartiger, natürlicher Wein mit Tiefgang und langem Nachhall. Kräftiger Körper und markante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Harmoniert besonders gut mit geschmortem Rindfleisch, Lammkeule oder Wildgerichten. Auch zu reifem Hartkäse, Pilzrisotto oder dunkler Schokolade ist er eine exzellente Wahl. 16 - 27 Monate in 100% neuen Barriquen gereift