Cotes du Rhone rouge AOC Bouquet des Garrigues Le Clos du Caillou - 2024 - Côtes du Rhône, Frankreich

Mit dem besonderen Cotes du Rhone rouge AOC Bouquet des Garrigues aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. Der Winzer vom französischen Weingut Le Clos du Caillou baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen, roten und dunklen Beeren wie Walderdbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch feine Noten von Orangenschale und einem Hauch Szechuanpfeffer. Vanille und Lakritz verleihen dem Duft eine warme, einhüllende Tiefe, während Enzian und Thymian die typische Garrigue widerspiegeln. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit lebendiger Frucht, unterlegt von sanften Gewürznoten und erneuter Walderdbeeraromen. Die Tannine sind seidig und gut integriert, das Finale präzise und lang. Mediterraner Küche, insbesondere zu Gerichten mit Kräutern, Tomaten und Oliven, zu Geflügel oder geschmortem Rindfleisch, sowie zu würzigen Pasta-Gerichten und gereiftem Hartkäse. 14 Monate in Fuder und konischen Holzfässern.