Estate Chardonnay Zandvliet - 2024 - Breede River Valley, Südafrika

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Zandvliet in der schönen und fruchtbaren Landschaft des Breede River Valleys diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Chardonnay kann hervorragend zu Fisch mit Kräutern oder Weichkäse serviert werden. Helles Stroh. Die Nase drückt Aromen von Limette, Nektarine, Passionsfrucht und Pfirsich mit einem Hauch von Karamell aus. Diese Aromen setzen sich in einem harmonisch ausgewogenen Gaumen fort, der im Nachgeschmack verweilt. Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem blassen Strohgold. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, Nektarine, Passionsfrucht und Pfirsich, ergänzt durch subtile Noten von Butterscotch. Am Gaumen präsentiert er sich cremig mit harmonischer Holzintegration und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Die Chardonnay-Trauben stammen von kalkreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Nach einer Kaltmazeration wurde der Most in französischen 500-Liter-Eichenfässern vergoren und reifte anschliessend sieben Monate auf der Feinhefe.