Finca Santa Maria Roble Valtravieso - 2023 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Finca Santa María ist der perfekte Wein, um ihn glasweise zu servieren oder zu einem Snack zu trinken. Ein junger, aromatischer und vielseitiger Rotwein, der durch seine Explosion roter Früchte, seine ausgewogene Säure und sein überraschendes Volumen besticht. Frischer, jugendlicher Wein mit klaren Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Vanille sowie feinen Röstaromen aus dem kurzen Holzfassausbau. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem fruchtbetonten, eleganten Abgang. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts, Tapas, Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen sowie zu mildem bis mittelkräftigem Käse. Auch ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner Küche. Fasslagerung: 8 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, davon ein kleiner Prozentsatz aus neuen Fässern und der Rest aus Fässern verschiedener Verwendungen. Anschließende Verfeinerung in der Flasche für mindestens 2 Monate vor der Marktfreigabe. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.