Hacienda Monasterio Reserva DO Hacienda Monasterio - 2020 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Ein komplexer Rotwein mit Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürznoten und eleganter Eichenholzprägung. Kraftvoll, ausgewogen und mit langem, mineralischem Abgang. Ein charaktervoller Wein mit Reifepotenzial. Undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, Pflaumen, subtile Lakritze- und Röstnoten sowie profunde Mineralität. Am Gaumen von seriöser Struktur und mit wunderbar saftiger Frucht. Perfekt ausgewogene Säure sowie kompakte Tanninstruktur. Trinkt sich jetzt in seiner Jugend vorzüglich, hat aber auch grosses Potential, um in der Flasche heranzureifen. Passt zu Schmorgerichten, edlen Fleischstücken, Pilzen. Vinifiziert im Stahltank und Holzfass, anschliessend während 16 Monaten in zu 40% neuen, französischen Barriques ausgebaut.