Hacienda Monasterio Reserva Especial Ribera del Duero DO Hacienda Monasterio - 2020 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2018 – Hacienda Monasterio Reserva especial Ribera del Duero DO nicht entgehen lassen. Der Winzer vom spanischen Weingut Hacienda Monasterio grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Ribeye Steak anbieten. Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze und rote Beeren, sowie exotische Gewürze, florale Noten und eine tiefgründige Mineralität. Am Gaumen saftig, mit einer perfekt definierten Struktur. Ein absoluter Top-Wein und bereits Kultwein des Ribera del Duero. Ausgezeichnetes Lagerpotential. edlen Fleischstücken, Wild, Grilladen Handernte und sorgfältige Selektion. Die Trauben werden entrappt und gequetscht und anschliessend bei 28-32 Grad spontan vergoren. Die anschliessende Mazerationszeit beträgt 26 Tage. Die Malolaktische Konversion findet in neuen Barriques aus französischer Eiche statt. Zum Schluss wird der Wein 28 Monate in Barriques und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.