La Figaflor DO Montsant Bell Cros - 2024 - Katalonien, Spanien

Ein Wein wie ein unbeschwerter Sonntag: duftet nach Birne, Pfirsich und Jasmin, schmeckt cremig und frisch mit einem Hauch von Meer. Ideal zu Seafood, mildem Käse oder einfach zum Lachen im Freundeskreis. Helles Grün mit leuchtend gelben Reflexen. In der Nase aromatisch frisch mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, begleitet von weissen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, lebendig und einladend. Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Salaten (ohne Essig), Pasta und Reisgerichten. Die 100 % Garnacha Blanca-Trauben wurden von Hand gelesen und für 12 Stunden mazeriert. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung. Anschließend reifte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe – ebenfalls in Edelstahltanks –, was ihm Frische, Volumen und Eleganz verleiht. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.