Léonides Blanc AOP Faugères Domaine du Météore - 2023 - Midi - Languedoc-Roussillon, Frankreich

Vielschichtige, filigrane Aromatik nach weissen Blüten, Agrumen und Ananas mit mineralischen Akzenten und schöner Fülle. Ein wunderbarer Speisebegleiter, sei es zu Antipasti, Fisch oder auch Fondue. Unter seiner verführerischen goldenen Farbe finden sich reiche Noten von Zedernholz und wildem Fenchel. Die Helligkeit und Frische von Ananas und Birne, die aus dem Terroir von Faugères stammen, verleihen dieser Cuvée einen knackigen, leicht würzigen Abgang. Passt zu leichten Speisen, als Apéro, Antipasti, Fisch oder Fondue. Die Trauben werden direkt gepresst und in rostfreiem Stahl vergoren, um ihre Fruchtigkeit zu erhalten. Anschliessend reift der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe, was ihm eine hervorragende Tiefe und Fülle verleiht. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.