Ligornetto Merlot del Ticino DOC Vinattieri - 2022 - Tessin, Schweiz

Ein eleganter Tessiner Merlot mit Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren und feiner Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und langem, ausgewogenem Abgang. 18 Monate in Barrique gereift – ein Wein mit Tiefe, Eleganz und typischem Ticino-Charme. Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit leuchtenden Reflexen im Glas. Das Bouquet wird von Noten von Pflaumen, dunklen und roten Beeren geprägt, mit feinen Aromen von Vanille, Leder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er alle typischen Merkmale des Merlot: Vollmundig, saftig, mit ausgeprägten aber sehr eleganten Tanninen. Passt zu Schmorgerichten, Wild, Pilzen, Risotto Sorgfältige Sortierung der Trauben. Die Gärung des Mostes erfolgt in 50-Hektoliter-Holzfässern. Anschliessend wird der Wein für ca. 18 Monaten in neuen Barriques ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.