Maravento Terre Siciliane IGT Montemajor - 2020 - Sizilien, Italien

Montemajor ist ein aufstrebendes Weingut in Kampanien, das unter der Obhut des Spitzen-Winemakers Mario Ercolino steht und von seiner Frau Roberta Pirone geführt wird. Mario hat sich mit erstklassigen Aglianico-Weinen einen Namen gemacht. Mit Montemajor kreiert er zudem Weine auf Sizilien und in Apulien. Im Glas leuchtet er rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von intensiven, anhaltenden Aromen roter Beeren betört. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und fruchtbetont, mit Nuancen von Lakritz, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Passt zu geschmortem oder gebratenem Fleisch, kräftig gewürzten Käsesorten sowie zu Gerichten der gehaltvollen mediterranen Küche. Der Maravento, aus 100 % Syrah, verkörpert die wilde Schönheit Siziliens. Auf kalkreichen Böden gewachsen und im September gelesen, wird er durch kühle Vor- und kontrollierte Maischergärung über etwa 15 Tage vinifiziert. Danach reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, um seine Struktur und Komplexität weiter zu verfeinern. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.