Merlot Unplugged Hannes Reeh - 2020 - Burgenland, Österreich

Als Hannes Reeh den Betrieb seiner Eltern übernahm, wollte er erst mal gehörig aufräumen. Der ganze «Schnickschnack» um den Wein gefiel dem jungen Mann nicht – er wollte einfache, ehrliche Weine. So wie gute Rockmusik sollten sie sein: ungefiltert, aber mit Taktgefühl. Reife Aromen von dunklen Beeren, Zwetschgenröster, Wildkräutern und Gewürzen, unterlegt mit cremigem Nougat Touch. Rund am Gaumen, mit feiner Extrakt Süsse, gut stützender Säure, fein tabakigen Holznoten und präsenten Tanninen. Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, etwa Rib-Eye vom Grill, geschmorte Ochsen-Wange oder auch zu verschiedensten Wildgerichten. Die Vinifikation fand wie folgt statt: Alkoholische Gärung im Stahltank Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.