Momilde Bodegas Castillo de Mendoza - 2023 - Oberer Ebro, Spanien

Dunkles, sattes Rot, einladendes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten, Kokosnuss, Mokka und edelherbe Schokolade, am Gaumen weich mit schöner Dichte, intensive reife Beeren- und Kirschenfrucht, blumige Noten und würzige Komponenten, feine Gerbstoffe, im Abgang mit reifer Frucht und dezenten Eichenfassaromen nachklingend\ Vinum No 10, Oktober 2024 93/100 Punkte "In der Nase intensiv, mit Schwarzer Johannisbeere, Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzer Schokolade und Lakritze. Von einer ätherischen Frische getragen. Am Gaumen mediterrane Wärme und kühl anmutende Frische zugleich. Sehr schön, von mittlerer Länge."\ Dieser Wein wird vegan produziert. Fleisch vom Grill, Lamm, Rind, Paella, reifer Halbhart-Käse, Hart-Käse Ausbau für 15 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques, Trauben aus biologisch angebauten Trauben Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.