Ojo de Agua Cuvee Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier - 2022 - Mendoza, Argentinien

Mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 2016 – Ojo de Agua Cuvee erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom argentinischen Weingut Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier in der sonnigen und bezaubernden Landschaft in Mendoza diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak servieren. Ein sehr schöner, harmonischer Blend, für Leute die einen etwas klassischeren Wein als den jungfruchtigen, reinen Malbec schätzen. Der Cabernet ist auch zur Hälfte vertreten mit Duft nach roter Paprika, dazu auch etwas rotbeerige Frucht und Blütenduft. Im Gaumen süffig, füllig mit milden Gerbstoffen, ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten. Im Abgang dezente Noten von Rauch und Caramel. Eine abgerundete Sache, macht einfach Spass! Passt ideal zu gegrilltem Rind, Lamm, Wild oder herzhaften Pilzgerichten. Von Hand geerntet. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Das Geheimnis dieses Weins ist die verlängerte Mazeration, was ihm mehr Körper, Volumen und eine seidige Struktur verleiht. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.