Onoro Primitivo Puglia IGT - 2022 - Apulien, Italien

Die Weine von Onoro bringen die sonnigen Seiten des Lebens in dein Weinregal. Der Primitivo ist ein langjähriger Publikumshit in unserem Sortiment, etwas schlanker als die meisten seiner Art, mit weichen Tanninen und nicht zu süss. Verwandelt den gewöhnlichen Feierabend in einen Goldmoment! Er verführt mit Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und einer dezenten Gewürz- und Vanillenote, die durch die Fassreifung entstehen. Am Gaumen zeigt er sich weich und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die ihn angenehm rund macht. Der Abgang ist lang und harmonisch. Er passt hervorragend zu einem Käseplättli und genauso gut zu Grilladen. Nach der Lese erfolgt die Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung, um die Fruchtaromen und Farbe optimal zu extrahieren. Im Anschluss wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.