Paco IGT Rosso Veronese Azienda Agricola Paolo Cottini - 2022 - Veneto, Italien

Fruchtbare und blühende Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Paolo Cottini mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Der kräftige Shiraz 2014 – Paco IGT Rosso Veronese paolo Cottini ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse. Dichtes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase intensiv mit klaren Noten von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen sowie feine Kaffee- und Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Pa Co ausgewogen und kraftvoll, auf gut eingebundenem Tannin. Ein harmonischer Wein, intensiv und langanhaltend im Abgang und Nachklang. Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch zu Pasta mit würzigen Saucen ist er ein idealer Begleiter. Vor der Vinifikation wird ein Teil der Trauben in gut duchrlüfteten Räumen schonend angetrocknet. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.