Protos 9 Meses Ecológico Tempranillo Ribera del Duero DO Bodegas Protos S.L. - 2024 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten und purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet reifer schwarzer Früchte, harmonisch verwoben mit feinen Röstaromen aus dem Holz sowie einem Hauch süsser Gewürze. Am Gaumen strukturiert und voluminös, mit einer kraftvollen, zugleich ausgewogenen Aromatik. Angenehm reife Tannine verleihen Eleganz und Tiefe, während das seidige, fruchtbetonte Finale lange nachklingt. Passt zu gebratenem Lammfleisch, italienischer Küche, Paella, Fleischeintöpfen und Halbhartkäse. 9 Monate in französischen Eichenfässern.