Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles A.O.C. Joseph Drouhin - 2022 - Burgund, Frankreich

Der Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles 2022 von Joseph Drouhin zeigt sich mit präziser Frische und eleganter Struktur. Aus einem der besten Premier-Cru-Lagen, überzeugt er durch feine Textur und ausgewogene Balance – ein echtes Spiegelbild sorgfältiger Handarbeit. Perfekt, wenn du einen authentischen Weißwein für besondere Genussmomente suchst. Der Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine und vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, reifem Apfel und einem Hauch exotischer Früchte, begleitet von dezenten Röstnoten und nussigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und präzise, mit ausgewogener Frische, mineralischer Tiefe und cremiger Textur. Der lange, fein nuancierte Abgang ist geprägt von Finesse, salziger Mineralität und subtiler Würze – ein Ausdruck purer Eleganz. Ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch mit heller Sauce oder feinem Weichkäse wie Brie oder Chaource. Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, davon ca. 25–30 % neu. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur, Komplexität und Langlebigkeit verleiht.