PURO Malbec Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier - 2020 - Mendoza, Argentinien

Die Nummer Eins aus Übersee. Wie alles, was vom Yello-Sänger Dieter Meier kommt, ist auch dieser Wein ein Statement. Für Malbec, für Bio, für pure Frucht. Beautiful... oh yeah! Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Früchten, Kräutern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und füllig im Gaumen, sehr schöne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, schöne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur. Malbec at its best! PURO Malbec passt bestens zu Barbecue, gut gewürztem, rotem Fleisch und Burger. Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.