Redigaffi IGT Azienda Agricola di Tua Rita - 2020 - Toskana, Italien

Tua Rita – vom kleinen Garagenbetrieb zum Kultweingut mit internationalem Ruf. Was für Rita Tua und Virgilio Bisti als Ruhestandsprojekt im idyllischen Suvereto begann, zählt heute zur italienischen Spitze. Legendär wurde das Weingut mit dem Redigaffi 2000, dem ersten italienischen Merlot mit 100 Parker-Punkten. Auch der reine Syrah, der Bordeaux-Blend Giusto di Notri und der zugängliche Rosso dei Notri stehen für höchste Qualität. Bis heute wird das Weingut von Tochter Simena und Schwiegersohn Stefano Frascolla familiengeführt. In der Nase zeigt der Redigaffi ein komplexes Bouquet, mit Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren, verwoben mit einer perfekt eingebundenen Röstaromatik. Am Gaumen wiederholt und verdeutlicht sich diese Aromatik. Alles wird umrahmt von kräftigen, aber wunderbar Tanninen und endet mit einem sehr langen Abgang. Passt zu Rindfleisch, Wild und Grill. Dieser 100% Merlot wird in der oberen Maremma auf lehmhaltigen Boden nach biologischen Standards angebaut. Nach der sorgfältigen Vinifikation reift er für 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.