Sagrantino di Montefalco Tenuta di Montefalco Lungarotti - 2019 - Umbrien, Italien

Kennen Sie schon den bissigen Rotwein Sagrantino di Montefalco Tenuta di Montefalco mit dem Jahrgang 2010? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Lungarotti in der fruchtbaren und anmutigen Landschaft in Umbrien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sagrantino zu Lammschulter oder Pasta anbieten. Klares, dichtes Rubinrot mit fein rotgoldenen Reflexen, tief schwarzem Kern. Intensiv, vielschichtig mit Dörrobstnuancen, elegante, warme Ausbaunote (Kakao, süsse Gewürze), leicht vegetal und nussig. Dichter Gaumen mit kräftiger Statur, präsente Struktur, feine, frische Säure, dezente Herbheit im Abgang. Eleganter, aristokratischer Wein, kann noch reifen, evtl. karaffieren. Passt zu gebratenem Rehrückenfilet an Brombeer-Wildrahmsauce, Entrecôte à la bordelaise, gereiftem Hartkäse. Barrique Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.