Saint Julien Franc-Beausejour - 2023 - Bordeaux, Frankreich

Der Franc Beau Séjour ist ein Rotwein aus der renommierten Appellation Saint-Julien AOC, die im Médoc, im Herzen des linken Ufers der Weinberge von Bordeaux, liegt. Obwohl die genaue Zusammensetzung der Cuvée nicht angegeben ist, bestehen die Weine aus Saint-Julien traditionell aus einer Cuvée mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und manchmal auch Cabernet Franc und Petit Verdot. Zu diesem Saint-Julien passen am besten gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, wie zum Beispiel ein Rinderrippenstück oder eine Entenbrust mit Steinpilzen. Auch regionale Gerichte wie Entenconfit oder Lamm aus Pauillac in Kruste bringen die Eleganz und Tiefe des Weins besonders gut zur Geltung. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder Cantal sind eine hervorragende Wahl. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.