San Roman Toro DO Maurodos - 2022 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Dieser Wein verkörpert den Charakter der Toro-Rotweine, die aus Trauben von mehr als 40 Jahre alten Weinbergen hergestellt werden. Üppig, tief und mineralisch. Im Glas undurchdringliches Violett. In der Nase Aromen von schwarzen Früchten und sanfte Noten von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und frisch mit viel feinkörnigem Tannin. Ein schön ausgewogener Wein. Passt zu gereiftem Käse, Rind, Schmorgerichten. Vinifiziert im Stahltank. Anschliessend während 24 Monaten in neuen und gebrauchten 225 und 500 Liter grossen amerikanischen sowie französischen Eichenfässern ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.