Sauvignon Ronco delle Mele DOC Venica & Venica - 2024 - Friaul, Italien

Schenken Sie sich und Ihren Gästen Freude für die Sinne mit dem köstlichen Sauvignon Ronco delle Mele DOC! Fruchtbare und blühende Landschaften des Friauls schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Venica & Venica mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Die Sauvignons zählen regelmässig zum Herausragendsten von Venica & Venica. Die Trauben für diese Abfüllung stammen aus dem Rebberg Ronco delle Mele, eine Nordwestlage, die eine langsame, lange Reifephase begünstigt und zu einer intensiven Aromenbildung führt. Den Wein charakterisiert eine pikante Fruchtigkeit, die durch eine lebhafte Säure unterstützt wird. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, ein Hauch Muskat spielt mit. Passt zu Apéro, Antipasti, Fisch, Charcuterie. Ein paar Worte zur Vinifikation: Das Collio im Friaul gilt als das Weissweingebiet Italiens schlechthin. Auf diesen Hügeln im äussersten Osten Italiens gedeiht eine Sortenvielfalt wie kaum woanders. Die Gebrüder Venica haben eine echte Meisterschaft entwickelt im Anbau und in der Kelterung einer Vielzahl von weissen Sorten. Jede von ihnen - es sind insgesamt 9 - steht als Schulbeispiel für deren Typizität und Sortencharakter. Im Ronco (=Terrasse) delle Mele hat Giorgio Venica Sauvignon gepflanzt, den er als Lagenwein separat keltert. Es ist eine optimale Lage, voll nach Süden orientiert und trocken. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.