Studio by Miraval Blanc Château Miraval - 2024 - Provence, Frankreich

Olivenbäume und Pinien beeinflussen diesen Vermentino zusammen mit der Nähe zum Mittelmeer. Wunderbare fruchtige Aromen, elegante Saftigkeit und eine erfrischende Säure machen diesen Vermentino zum idealen Apéro-Wein! Studio by Miraval Blanc präsentiert sich in elegantem Blassgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von zitroniger Weisspfirsichfrucht – frisch, lebendig und typisch für die Rolle-Traube. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Aromatik aus grüner Apfel und salzig-mineralischen Anklängen vom Miraval-Terroir. Der Abgang ist lang, seidig und erfrischend. Passt zu Apérohäppchen, Salzwasserfisch, Gemüse, Paella und Sushi. Die Trauben für den Studio by Miraval Blanc werden in den kühleren Morgenstunden gelesen, um Frische und Aromatik zu bewahren. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank, die die Fruchtaromen der Rolle-Traube optimal zur Geltung bringt. Ein Teil des Weins wird auf der Feinhefe ausgebaut, um Struktur und Finesse zu fördern. Die Vinifikation zielt darauf ab, die typische Mineralität des Miraval-Terroirs und die aromatische Klarheit der Cuvée zu bewahren. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.