Varvara Bolgheri Rosso DOC Castello di Bolgheri - 2023 - Toskana, Italien

Der Name Varvàra wurde zu Ehren der Baronin Varvàra Wrangler, der Ehefrau des Grafen Ugolino della Gherardesca und Urgroßmutter des Grafen Federico Zileri Dal Verme, des heutigen Eigentümers, gewählt. Dieser Wein entstand aus dem Wunsch heraus, ein näheres Produkt zu entwickeln und dabei die Frucht weiterhin im Vordergrund zu behalten. Sein edles Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Die verspielten Aromen von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die verspielten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Dieser Top-Wein bekam den Preis: 90 Punkte Robert Parker. Passt zu dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co. Der Ausbau erfolgte im Stahltank.