Zweigelt Rotburger Phyllit Weingut Wohlmuth - 2018 - Steiermark, Österreich

Respekt vor der Natur, Begeisterung, kompromissloses Qualitätsstreben, Sensibilität und Nachhaltigkeit sind die Grundlagen, des 1803 gegründeten Weingut Wohlmuth. Gerhard Josef und seine Frau Marion leiten und bewirtschaften das Weingut Wohlmuth mit Steirischer Finesse. 100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität der Weine. Jahr für Jahr werden alle Arbeitsschritte von erfahrenen Händen sorgfältig durchgeführt. Vom Rebschnitt bis zur Ernte - Hand in Hand mit der Natur. Das Spitzenweingut aus der Steiermark. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feinwürzig, dunkle Schieferwürze, Nuancen von Brombeeren, etwas Cassis. Saftig, frische Kirschen, feine Tannine, salzig-mineralisch, zitronig im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial. Rebhuhn mit Rotkraut, Schweinsfilet im Speckmantel mit grünen Bohnen. Sehr späte selektive Handlese, dieser Wein stammt von den ältesten Rebstöcken und reifte 24 Monate teils in neuen und teils in gebrauchten Barriquefässern. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.