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Schweizer Rinds Spider Steak (Schlossbeindeckel)
Marke: meat4you - Deine Online Metzgerei
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Preisverlauf
👀 Wir beobachten diesen Preis ab heute für dich — schau in ein paar Tagen wieder vorbei, dann siehst du hier den echten Verlauf statt eines erfundenen Streichpreises.
Beschreibung
Das Spider Steak ist auch bekannt als Fledermaussteak, Schlossbeindeckel, Araignée oder Kachelfleisch. Feines saftiges Grillstück Garstufe: bleu oder saignant Tipp: Das Spider auf beiden Seiten heiss anbraten bis es Farbe annimmt. Im Anschluss 2-5 Minuten an der Wärme ruhen lassen oder bei 55°C zwei Stunden Sous-viden garen. Vor dem Servieren 2 Minuten an der Wärme ruhen lassen. Ein klassischer Second Cut.